-
冷鏈精細化管理：豈止是一個“冷 ”字
無論對于食品企業，還是冷鏈物流企業，設備、技術和資金都是硬實力，而精細管理則是軟實力里的重中之重,其實也是最硬的一個實力。精細管理即所謂“5S”是整理、整頓、清掃、清潔、習慣(紀律)等五個單詞的英文縮寫,泛指生產經營管理的精細化。
【查看詳情信息】分類：新聞中心
-
冷庫事故頻 工人生活水深火熱
“僵尸肉”、“僵尸木瓜”、“庫底子”冷肉，冷庫食品安全問題嚴重，事故頻發將冷庫一次次推上風口浪尖。如此情形下，冷庫生產安全情況如何？冷庫工人生活又怎么樣呢？
【查看詳情信息】分類：新聞中心
-
“僵尸食品”源于冷庫需求與監管矛盾？
目前我國冷庫的總容量為700多萬立方米，每年全國對冷庫的需求量正在以30%的速度增長，然而一再頻發的“僵尸食品”事件也從監管層面提醒我們，加強制度監督，捍衛冷凍食品的安全已不容忽視。
【查看詳情信息】分類：新聞中心